宮下工務店の「ちょっとイイハナシ」
2026年6月2日毎月ご紹介している、社員の見つけた気づきや学び、そして感謝の気持ちを発表しあう宮下工務店の『金のたまご』。今日は設計Aさん
の体験談を紹介します。
ランチを食べに行きました。店員さんに「アレルギーはありますか？」と聞かれ「植物性の油がダメです。」と答えました。すると前菜を
出される際に「マリネなど油が入っているものをやめて葉物を多くしました。ドレッシングも油が入っているので代わりに塩・こしょうを
お持ちしましょうか？」と、ランチで忙しい店内でしたが細やかに対応して下さいました。グラタンを注文したのですが、「バターは大丈夫
でしたか？一緒につくパンにはなたね油が混ざられているのでバターライスで対応させて頂きます。またグラタンの野菜は油でいためて
いるのですべてゆでた物に変えさせて頂きました。お時間がかかってしまい申し訳ありません。」と素材の油まで気にかけて頂いた上、
一人の客の為に下ごしらえを変えてまで対応して下さっていました。グラタンが出てくるタイミングも混雑したランチタイムなら気に
ならないぐらいの長さだったので一人の客にここまで対応してくれた事に本当に驚きと感謝でいっぱいになりました。
”また足を運ぼう！”そう思う十分な対応のレストランでした。
